Créé
en 1981, le CIDIL (Centre Interprofessionnel de
Documentation et d’Information Laitières),
est une filiale du CNIEL (Centre National Interprofessionnel
de l’Economie Laitière), organe représentatif
des éleveurs laitiers (Fédération
nationale des Producteurs Laitiers) et des industries
de transformations laitières de statut
coopératif (Fédération nationale
des Coopératives Laitières) ou privé
(Fédération Nationale de l’Industrie
Laitière).
Son action est collective,
en dehors de tout intérêt particulier
de marques ou d’entreprises.
Il conduit des programmes
information et de promotion auprès de diverses
cibles : les consommateurs, les journalistes,
les enseignants et leurs élèves
et les professionnels de l’agroalimentaire.
La réalisation
de documents écrits (livres, brochures,
dossiers…) l’organisation de campagnes
d’information et de publicité, de
colloques et expositions, la mise en ligne de
sites Internet…comptent parmi les nombreux
moyens mis en œuvre pour diffuser l’information.
Pa ailleurs,
l’Interprofession Laitière a été
mandaté par l’Union Européenne,
l’Office de l’Elevage et les professionnels
laitiers, réunis au sein du CNAOL pour
mener une campagne d’information et de promotion
en faveur des Appellations d’Origine Laitières
et du logo « Appellation d’Origine
Protégée ». C’est dans
ce cadre que le CIDIL participe aujourd’hui,
en tant que partenaire officiel à la deuxième
édition du Concours International du Métier
de Fromager.
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